Nous avons appris à votre smartphone à reconnaître si le poisson est vraiment frais
Un modèle de reconnaissance visuelle entraîné sur des milliers d’images d’espèces de poissons, calibré sur les indicateurs visuels utilisés dans les grilles d’évaluation de la fraîcheur. Il analyse plusieurs signes sur une même photo, en temps réel.
Dans l’app, appuyer sur une pastille ouvre l’évaluation complète de la fraîcheur du poisson.
Comment ça marche
Selya repose sur un modèle d’intelligence artificielle qui analyse les images à partir de données et de paramètres reconnus, pour proposer une évaluation cohérente et transparente. Chaque photo est analysée en temps réel selon plusieurs indicateurs simultanés.
Évaluez les signes visuels de fraîcheur avec Selya
Ce sont les signes qui révèlent la qualité du poisson et que les professionnels du secteur connaissent bien. Grâce à l’IA, Selya rend ces informations plus accessibles aux consommateurs également.
Des yeux nets et profonds
Bombés, brillants, avec une pupille noire et bien définie. À mesure que la fraîcheur diminue, ils deviennent opaques, s’enfoncent et perdent leur netteté.
Une peau humide et luisante
Tendue, adhérente, aux couleurs vives. Selya analyse la texture et ses variations sur toute la zone visible, en détectant l’éventuelle présence de pellicules anormales.
Un éclat brillant
C’est le paramètre le plus proche de l’instinct, mais rendu mesurable. Selya analyse la luminosité globale du poisson dans son ensemble : le type de reflet, son uniformité, son intensité.
Une couleur vive
Vive et uniforme sur un poisson frais, terne et altérée sur un poisson qui ne l’est plus. Selya évalue les variations de couleur sur toute la surface visible du poisson.
Le résultat, en un mot
Le résultat n’est pas un rapport compliqué. C’est une indication claire, immédiate et compréhensible par tous.
Très frais — Achetez-le sans hésiter
Pêché récemment. Emportez-le chez vous et cuisinez-le comme vous le souhaitez.
Frais — Excellent produit
Bon produit. Cuisinez-le d’ici demain.
Cuisinez-le aujourd’hui — Réfléchissez bien avant d’acheter
Encore bon, mais à cuire à la poêle aujourd’hui même.
Mieux vaut choisir autre chose — Évaluez-le attentivement avant l’achat
Les signes de fraîcheur sont peu marqués. Demandez conseil au poissonnier ou choisissez un autre poisson.
Note de transparence
Selya est un outil d’aide au choix éclairé et à la valorisation de la qualité tout au long de la filière des produits de la pêche et de l’aquaculture. Il ne remplace ni l’avis des organismes de contrôle ni l’évaluation des professionnels du secteur et, comme tout système d’IA, il peut commettre des erreurs.
La reconnaissance de l’espèce
Selya identifie automatiquement l’espèce du poisson photographié en comparant sa forme, sa couleur, ses proportions et ses détails morphologiques à une vaste base de données de référence, pour une reconnaissance rapide et fiable directement depuis votre smartphone.
Essayez dès maintenant. Téléchargez l’application
Selya est disponible sur iOS et Android. Gratuitement.
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