あなたのスマートフォンが 魚が本当に新鮮かどうかを見分けられるようにしました
数千枚の魚種画像で学習し、鮮度評価方式で用いられる視覚的指標に合わせて調整された画像認識モデルです。1枚の写真に含まれる複数の兆候をリアルタイムで分析します。
アプリでマークをタップすると、魚の鮮度に関する詳しい評価が表示されます。
仕組み
Selyaを支えているのは、広く認められたデータと基準に基づいて画像を分析し、一貫性と透明性のある評価を提供するAIモデルです。各写真について、複数の指標を同時にリアルタイムで分析します。
Selyaで見た目の鮮度の兆候を評価
これらは魚の品質を物語る兆候であり、水産業の専門家にはよく知られています。SelyaはAIを通じて、こうした情報を消費者にもより身近なものにします。
澄んで奥行きのある目
ふっくらと盛り上がり、輝きがあり、瞳孔が黒くはっきりしています。鮮度が落ちるにつれて、濁り、くぼみ、輪郭が不明瞭になります。
潤いとつやのある皮膚
張りがあり、身に密着し、色が鮮やかです。Selyaは見える範囲全体の質感と変化を分析し、異常な付着膜の有無を検出します。
鮮やかな光沢
直感に最も近い感覚を、測定可能にした指標です。Selyaは魚全体の光沢を読み取ります。反射の種類、その均一さ、強さを分析します。
鮮やかな色
新鮮な魚では鮮やかで均一ですが、鮮度が落ちた魚ではくすみ、変色が見られます。Selyaは魚の見える表面全体の色の変化を評価します。
結果をひと言で
結果は複雑なレポートではありません。誰にでも読み取れる、明確ですぐにわかる目安です。
とても新鮮 — 迷わず購入を
最近水揚げされた魚です。持ち帰って、お好みの方法で調理しましょう。
新鮮 — とても良い品
良い品です。明日までに調理しましょう。
今日中に調理 — 購入はよく検討を
まだ良い状態ですが、今日中に加熱調理しましょう。
別の魚を選ぶのがおすすめ — 購入前に慎重に検討を
鮮度を示す兆候が乏しい状態です。魚屋に相談するか、別の魚を選びましょう。
透明性に関する注記
Selyaは、水産物のサプライチェーン全体を通じて、十分な情報に基づく選択と品質の価値向上を支援するツールです。監督機関の見解や業界の専門家による評価に代わるものではなく、あらゆるAIシステムと同様に、誤りが生じる可能性があります。
魚種の識別
Selyaは、撮影された魚の形、色、体の比率、形態的な細部を豊富な参照データベースと照合し、魚種を自動で識別します。スマートフォンだけで、迅速で信頼性の高い識別結果を提供します。
大切な人にSelyaをシェア
友人や家族がより良い選択をできるよう、お手伝いを。 もっとおいしく、もっと責任ある食卓を、一緒に。
